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红豆薏米粥具有健脾祛湿、利水除湿、解毒排脓的功效，所以比较适用于有心脏性的水肿、口腔溃疡的病人，还可以缓解患者因脾胃失调导致的腹泻、便溏等情况。
红豆薏米粥作为主食，属于丰富的碳水化合物，可以补充机体所需的能量，同时还不会导致肥胖。
（ 养生 ）
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