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目前认为幽门螺杆菌感染是慢性胃炎最主要的病因，幽门螺杆菌有鞭毛在胃内穿过粘液层，移向胃粘膜，因其有粘附素能贴紧上皮细胞而长期定居于胃窦粘膜小凹处及其邻近上皮表面繁衍，不易去除。
由于其有尿素酶能分解尿素产生氨，既能保持细菌周围的中性环境，又能损伤上皮细胞膜，加上空泡毒素蛋白使上皮细胞受损，其细胞毒素相关基因蛋白能引起强烈的炎症反应。
其菌体包体还可作为抗原产生免疫反应，这些因素的长期存在导致胃粘膜出现慢性炎症，自身免疫和十二指肠肠液反流等均可导致慢性胃炎发生。
（ 养生 ）
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