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肝硬化饮食是根据疾病严重程度不一样，饮食情况也可能有变化。在早期有临床症状时，一般要求高蛋白饮食，如果有脂肪肝，需要适当控制高脂、高糖饮食。
如果是中晚期，患者伴有食道胃底静脉曲张、肝性脑病、腹水等情况，需要对饮食进行控制。
腹水患者需要低盐，控制水进量，如果有肝性脑病，需要进行低蛋白饮食或者脂蛋白饮食。
如果食道胃底静脉曲张病人以流质饮食为主，以免造成消化道的大出血。
（ 养生 ）
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