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有研究显示，十字花科的植物可以清除体内的自由基，并且诱导抗氧化酶的形成。同时可以刺激免疫反应，从而达到减低肿瘤发生率的目的，所以经常食用甘蓝、花椰菜、卷心菜等十字花科的蔬菜可以降低前列腺癌、肺癌、膀胱癌、食管癌和结肠癌的患病风险。
此外，芥菜籽也是十字花科属植物的种子，可以作为天然的抗氧化剂和免疫调节剂，有助于预防大肠肿瘤。
（ 养生 ）
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