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硒具有抗癌功效,硒与癌症有着密切关系,通常认为硒摄入量不足,容易导致癌症发生。根据目前研究结果,硒抗癌机理可以概括为以下几个方面。
第一、硒可以降低致癌物质诱癌性。
第二、硒也可以抑制癌细胞增殖。
第三、硒是作为不光肝泰、过氧化物酶发生活性所必须组分,可以清除?体内代谢所产生自由基、脂质过氧化物。
第四、硒还可以增强免疫功能,在一定的范围剂量内硒,对于体液免疫,还有细胞免疫以及非特异性免疫都有促进作用。
( 养生 )
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