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银屑病的饮食方面，下面用一个具体的研究、调查数据进行解说。有位学者系统的调查了182位的银屑病患者，首先发病前的经历，应用病例的对照研究方法对银屑病诱因进行了多因素的研究，发现受潮、食鱼虾、感染、外伤、饮酒、精神紧张及吸烟对银屑病的发病可能有影响。其中精神紧张、吸烟是男性患者特有的诱发因素，服药是女性患者特有的诱发因素。
在该研究中发现受潮是一种重要的诱发因素，酒精不仅能诱发银屑病，而且影响疾病的进程和疾病的状态，饮酒可使原先存在的疾病恶化，重度饮酒者病情可能更严重更广泛，炎症情况更重，连续饮酒者可能通过导致治疗抗体及干扰患者依从性，成为患者、饮酒者发病的原因，相反戒酒可减少这类情况。
所以银屑病患者饮食上需要适当的忌食鱼虾、烟酒、其他饮食以及个体差异，最好记录生活日记，确实有诱发银屑病复发的，或者使其加重的可忌食，切忌盲目的忌食，因为过度的忌食可能导致营养不良，尤其对于小孩，会影响他的生长。
（ 养生 ）
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