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灰菜的功效与作用

专家:姚文静 来源:民福康健康 分类:中医养生

视频内容

绝大部分的灰菜都生长在田间地头,道路两旁、房屋周边、荒草地及草原等。全国各地均有生长,采摘部位为灰菜的嫩叶、嫩茎或是幼苗。

可以凉拌、炒菜、做馅儿等多吃法,灰菜味甘、苦、性凉,具有解毒、祛湿的功效,灰菜中含有丰富的营养成分,如粗纤维、碳水化合物、脂肪、蛋白质等,其中还含有铁、钙、胡萝卜素、维生素c、维生素b1、b2等多种元素。

若儿童食用可以对儿童的生长发育期有很大作用,还可以克制我们血红细胞个数下降, 对于缺钙的老年人也可以起到补充钙质的作用。徽菜还有消除口臭的作用,效果明显。

养生

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