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大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于治疗风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、阴寒腹胀、痢疾泄泻、乳汁不通等症状。
另外，大葱里面含有辣素等物质，这些物质可以起到杀菌的作用。还可以在人体出汗或者排尿的时候，刺激到特定的腺体，促进病菌排出体外。
（ 养生 ）
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