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仲晓慧：姜味辛、性微温，归肺、脾、肾经。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒、提高食欲、活血等作用。
姜与半夏、天南星等药材同时用，适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐等病症。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮用之，有利于增加其血行，具有驱寒的作用。
（ 养生 ）
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