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山楂干泡水喝具有开胃消食、利尿、平喘化痰、活血化瘀作用。
山楂能促进胃液分泌，其含有解脂酶对于脂肪类物质具有很好消化作用，因此山楂泡水喝具有开胃消食作用。
同时，山楂干泡水喝还有利尿、平喘化痰、活血化瘀作用。另外，山楂中含有黄酮类有效物质，能防治心脑血管疾病，也能防止动脉硬化和动脉硬化类疾病。
（ 养生 ）
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