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百香果皮的食用并不是指直接食用，一般是用来入药或是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。百香果皮有很丰富的营养，能排毒养颜，同时能清除体内的自由基，达到改善皮肤、美容养颜的作用。
百香果皮还具有消炎止痛、活血强身的作用，也可能达到降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳以及增强免疫力等功效。
（ 养生 ）
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