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苦荞麦别名包括菠麦、乌麦、花荞，是一年生草本植物。生长在田边、路旁、山坡、河谷等潮湿地带，在中国东北、华北、西北等地都有分布。苦荞麦性微苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠、健胃等作用。
（ 养生 ）
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