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青汁是一种很好的食材，具有清热去火、润肠、助消化的功能，在炎热夏天每天喝一杯青瓜汁可以起到解暑的作用。同时，青汁也可以防止色斑增长，使皮肤变得水嫩。
另外，青汁还有防止脱发的功效，能够使记忆力增强。但是针对体质敏感人群，比如正在接受肾透治疗、低血糖者，则不建议食用青汁，否则会加重病情。
（ 养生 ）
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