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桑椹具有滋阴补血、明眉生津的作用。桑葚常用于治疗内热消渴、肺燥干咳等症状，所以适用于精血亏虚、肝肾不足、耳鸣失眠、头晕眼花的患者，特别是对于早期头发白的患者具有很好的治疗效果。
同桑葚中含有脂肪酸，这种物质主要是由亚油酸、硬脂酸及油酸组成，具有降低血脂、分解脂肪、防止血管硬化的作用。
（ 养生 ）
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