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牛蒡茶是牛蒡子或者牛蒡的块茎，用来泡茶饮时，起清肺、润喉的作用。牛蒡子在日本是家常的食疗菜，牛蒡是白色的，日本的学者还拿来抗肿瘤。
所以现在都风靡喝牛蒡茶，但是对于脾胃虚寒的人，容易腹痛、腹泻、大便不成形的人不适合饮用；还有孕妇、经期出血量比较多的人尽量少喝牛蒡茶。
（ 养生 ）
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