心脏病饮食应注意什么？问

心脏病饮食需遵循低钠、低脂、高纤维原则，控制总热量摄入，以新鲜蔬果、全谷物和优质蛋白为主，避免高糖高脂食物。

一、控制钠摄入：每日钠量不超过5克（约1.2克盐），减少加工食品（如腌制品、罐头），避免隐形盐（如酱油、味精），预防血压升高加重心脏负担。

二、选择健康脂肪：优先不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油），限制饱和脂肪（如肥肉、黄油）至每日总热量10%以下，反式脂肪（如油炸食品）尽量避免，降低血脂异常风险。

三、增加膳食纤维：每日摄入25-30克膳食纤维，多吃全谷物、豆类、绿叶菜，促进肠道代谢，调节血脂，改善血管弹性，尤其适合合并糖尿病或代谢综合征的患者。

四、优质蛋白与控糖：以鱼类、禽肉、低脂奶制品、豆制品替代红肉，控制精制糖（如甜饮料、糕点）摄入小于总热量10%，预防肥胖和胰岛素抵抗，保护心功能。

五、特殊人群注意：老年患者需控制食量，少食多餐；合并肾功能不全者需限制钾、磷摄入；糖尿病患者需严格控糖，可在营养师指导下制定个性化饮食计划，避免低血糖或血糖波动。