阑尾炎术后食谱是什么？问

阑尾炎术后食谱需根据术后恢复阶段调整，术后1-2天以流质饮食为主，逐步过渡至半流质、软食及普食，同时需兼顾营养均衡与肠道功能恢复。

术后1-2天（胃肠功能未完全恢复时）：以温水、米汤、面汤等流质食物为主，避免牛奶、豆浆等易产气食物，防止腹胀不适。

术后3-5天（胃肠功能恢复后）：可添加粥类（如小米粥、南瓜粥）、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，适量补充膳食纤维（如煮软的菠菜），促进肠道蠕动。

术后1周后（伤口初步愈合期）：逐步过渡至软食（如软米饭、鱼肉、豆腐），增加蛋白质摄入（如瘦肉、鸡蛋），避免辛辣、油炸及生冷食物，减少肠道刺激。

特殊人群注意事项：老年患者需控制脂肪摄入，避免加重消化负担；糖尿病患者应选择低升糖指数食物，如杂粮粥搭配绿叶蔬菜；儿童需根据年龄调整食物质地，优先易消化且富含营养的食物。

恢复期间应遵循少食多餐原则，细嚼慢咽，密切观察排便情况，若出现腹痛、腹胀或排便异常，需及时联系医护人员。