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痛风能吃竹笋和冬笋吗问

2026年06月08日 13:33:31

病情描述：

痛风能吃竹笋和冬笋吗

医生回答

接力刚副主任医师
南方医科大学珠江医院向他提问

痛风患者在急性发作期应避免食用竹笋和冬笋，缓解期可适量食用。竹笋和冬笋嘌呤含量较高（约50~100mg/100g），急性发作期易升高血尿酸，加重症状；缓解期适量食用（每周1~2次，每次50~100g）可作为低嘌呤饮食的补充，但需注意烹饪方式，避免高油高盐，同时增加水分摄入以促进尿酸排泄。特殊人群如合并肾功能不全者需严格控制，老年患者应注意消化耐受情况，避免过量食用引起胃肠不适。

2026-06-08

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