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哪些东西含维生素C

2026年06月18日 11:15:41
病情描述:

哪些东西含维生素C

医生回答
  • 曾晓琴
    曾晓琴主任医师

    广州市妇女儿童医疗中心 向他提问

    维生素C广泛存在于新鲜蔬果中,如柑橘类水果、猕猴桃、青椒、西兰花等。以下是主要来源分类:

    1.新鲜水果:柑橘类(橙子、柠檬)、浆果类(猕猴桃、草莓)、热带水果(番石榴、木瓜)等,其中猕猴桃维C含量尤为突出。

    2.新鲜蔬菜:深色蔬菜如青椒、西兰花、菠菜、番茄,以及十字花科蔬菜(如甘蓝),烹饪时建议快炒或凉拌以减少营养流失。

    3.其他来源:部分发酵食品(如泡菜)、动物肝脏(含量较低)及人工补充剂(需遵医嘱使用)。

    特殊人群提示:孕妇及哺乳期女性需适当增加摄入以支持胎儿发育;长期吸烟者建议额外补充;肠胃敏感者建议分次少量食用,避免空腹摄入。

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