高血压高血脂高血糖最怕的10种蔬菜问

高血压、高血脂、高血糖（"三高"）人群适合选择富含膳食纤维、钾、镁及植物甾醇的蔬菜，以下10种蔬菜尤其 beneficial：芹菜（含芹菜素）、西兰花（高纤维+维生素C）、菠菜（铁+叶酸）、番茄（番茄红素）、洋葱（前列腺素A）、大蒜（含大蒜素）、黄瓜（低热量）、黑木耳（多糖体）、海带（高碘+膳食纤维）、苦瓜（苦瓜素）。需注意烹饪方式（少油少盐），特殊人群如糖尿病患者需控量，肾功能不全者慎食高钾蔬菜。