老年人有高血压，应该多吃什么不能吃什么问

老年人高血压饮食需遵循"低盐高钾、控脂限糖"原则，每日盐摄入<5克，多吃新鲜蔬果与全谷物，减少加工食品。

推荐食物：富含钾的香蕉、菠菜等（钾可促进钠排出）；低钠高纤维的燕麦、糙米；优质蛋白的鱼类（如三文鱼含Omega-3）；低脂奶制品（如脱脂牛奶）。

限制食物：高钠的腌制品（酱菜、腊肉）、加工肉（火腿、香肠）；高糖高油的糕点、油炸食品；高饱和脂肪的肥肉、黄油。

特殊人群提示：合并糖尿病者需严格控糖，避免精制糖；肾功能不全者需遵医嘱调整钾、磷摄入；服用利尿剂者需监测电解质，适当增加钾摄入。

烹饪方式：采用蒸、煮、凉拌，减少红烧、油炸；使用香草、柠檬汁替代盐提味；烹饪器具优先选陶瓷、玻璃，避免铁锅长期使用。