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含维e的食物有哪些

2026年07月09日 14:48:26
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含维e的食物有哪些

医生回答
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    含维生素E的食物广泛分布于植物种子、植物油及新鲜蔬果中,如坚果类、植物油、绿叶蔬菜等。

    一、坚果与种子类

    杏仁、核桃、葵花籽等坚果及种子富含维生素E,其中葵花籽每100克含约34.5毫克维生素E,是优质来源。

    二、植物油类

    橄榄油、葵花籽油、玉米油等植物油中维生素E含量较高,烹饪时建议选择冷榨工艺以保留营养。

    三、绿叶蔬菜类

    菠菜、西兰花等绿叶蔬菜含天然维生素E,同时富含膳食纤维与抗氧化成分,适合日常搭配。

    四、其他蔬果类

    猕猴桃、牛油果、花生等蔬果也含有维生素E,其中猕猴桃每100克含约2.4毫克,可作为水果补充来源。

    温馨提示

    孕妇、哺乳期女性及老年人需注意适量摄入,避免过量导致出血风险增加;婴幼儿应优先通过母乳或配方奶获取,如需添加辅食,建议咨询儿科医生。

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