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补钙食物都哪些

2026年07月09日 12:45:20
病情描述:

补钙食物都哪些

医生回答
  • 丁冰杰
    丁冰杰副主任医师

    首都医科大学附属北京友谊医院 向他提问

    补钙食物主要包括乳制品(如牛奶、酸奶、奶酪)、豆制品(如豆腐、豆浆)、绿叶蔬菜(如菠菜、芥菜)、鱼虾类(如三文鱼、虾)及坚果类(如杏仁、核桃)。

    乳制品:牛奶每100ml含约100mg钙,酸奶通过发酵提升钙吸收率,奶酪含钙量更高但需控制钠摄入。

    豆制品:北豆腐含钙量约138mg/100g,豆浆需注意钙含量较低,建议搭配钙源或选择石膏豆腐。

    绿叶蔬菜:菠菜草酸高需焯水,芥菜、油菜钙含量达70-100mg/100g,西兰花同时提供维生素K促进钙吸收。

    鱼虾类:三文鱼(带骨)钙含量约11mg/100g,虾皮含钙量达991mg/100g但需控制用量避免钠超标。

    特殊人群提示:婴幼儿每日需钙量600-800mg,建议优先选择配方奶;老年人吸收能力下降,可搭配维生素D制剂;乳糖不耐受者可选舒化奶或低乳糖酸奶。

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