问答

网站导航

全部频道: 养生一族膳食养生生活保健养生运动养生课堂养生百科查疾病圈子慢性病保健食品食疗养生养生专题广场舞太极

养生管家: 足疗瑜伽体育健身 SPA 中医馆男士养生女士美容体检高尔夫度假疗养保健按摩休闲养生

二十四节气: 惊蛰春分清明谷雨立夏小满芒种夏至小暑大暑立秋处暑白露秋分寒露霜降立冬小雪大雪冬至小寒大寒立春雨水

养生节目: 养生堂健康之路饮食养生汇家政女皇万家灯火健康北京食来运转我是大医生食全食美健康早知道健康菜谱

我要提问

当前位置：首页 > 问题大全 > 贫血禁忌吃什么蔬菜

贫血禁忌吃什么蔬菜问

2026年07月15日 07:03:49

病情描述：

贫血禁忌吃什么蔬菜

医生回答

缪扣荣副主任医师
江苏省人民医院向他提问

贫血患者应避免高鞣酸蔬菜，如菠菜~100g含242mg草酸，过量摄入会影响铁吸收；同时慎食未成熟豆类，其含植物凝集素可能加重消化负担。特殊人群需注意：儿童、孕妇及哺乳期女性对铁需求高，更应严格控制高鞣酸蔬菜摄入；老年人消化功能弱，过量食用可能引发腹胀，建议烹饪时焯水去草酸。烹饪方式上，高鞣酸蔬菜建议焯水可去除60%以上鞣酸，搭配富含维生素C食物促进铁吸收。

2026-07-15

本文由江苏民福康科技股份有限公司主持创作，著作权属于江苏民福康科技股份有限公司。未经许可，不得转载。

其他类似问题

做血常规能检查出白血病吗再生障碍性贫血能不能治好吗什么疾病会导致贫血住新房怎么防止白血病再生障碍性贫血分哪几种障碍性贫血两种类型都要了解血小板减少性紫癜吃什么药？血小板低到多少对身体有危险为何会突然得白血病

推荐医生

: 宗岩
中医科
立即咨询

: 尹朝林
儿科
立即咨询

相关标签

宫颈糜烂口腔溃疡乳腺增生颈椎病痔疮前列腺炎抑郁症糖尿病

热门问答

免费向医生提问

热门养生资讯