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维生素D应该多吃什么食物能补充?

2026年08月14日 09:24:34
病情描述:

维生素D应该多吃什么食物能补充?

医生回答
  • 窦攀
    窦攀副主任医师

    北京大学第一医院 向他提问

    维生素D可通过食物补充,富含维生素D的食物包括鱼类(如三文鱼、沙丁鱼)、蛋黄、强化乳制品、蘑菇等,同时适度日照也能帮助身体合成维生素D。

    鱼类:三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类是维生素D的优质来源,每100克三文鱼约含526国际单位维生素D,每周食用1-2次可满足日常需求。

    蛋黄:一个鸡蛋黄约含41国际单位维生素D,建议成人每日食用1个蛋黄,搭配富含脂肪的食物(如牛奶)可促进吸收。

    强化食品:牛奶、酸奶、橙汁等经过维生素D强化处理,每100毫升含维生素D 10-15国际单位,适合乳糖不耐受人群选择。

    蘑菇:晒干或紫外线照射过的蘑菇维生素D含量较高,每100克可达1000-2000国际单位,素食者可作为替代来源。

    特殊人群:婴幼儿应遵循医生建议补充维生素D制剂;老年人、长期室内工作者建议定期检测血清25-羟维生素D水平,必要时在医生指导下调整饮食或用药方案。

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