妊娠高血压饮食上要注意什么？问

妊娠高血压饮食需严格控制钠摄入、均衡营养，增加优质蛋白与钾元素，同时保证热量供应与适度运动。

一、严格限制钠摄入

每日钠摄入量控制在2~3克（约5~8克盐）。高钠食物如腌制品（咸菜、酱菜）、加工肉（火腿、香肠）、调料包（方便面汤料）需完全避免。烹饪时可用香草、柠檬汁等调味替代盐，减少隐形钠摄入如酱油、蚝油的使用量。

二、增加优质蛋白与钾元素摄入

每日蛋白质摄入需达1.2~1.5克/公斤体重，优先选择瘦肉、鱼类、豆类及低脂奶制品。钾元素可帮助钠排出，推荐每周食用3~4次深绿色蔬菜（如菠菜、西兰花）、根茎类（如土豆、红薯）及香蕉、橙子等水果。注意肾功能正常者无需额外补钾，避免过量导致电解质紊乱。

三、控制总热量与脂肪摄入

每日热量以2000~2500千卡为宜，避免体重增长过快。减少饱和脂肪（肥肉、黄油）摄入，用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪替代。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸食品，每周食用1~2次深海鱼（如三文鱼）补充Omega-3脂肪酸。

四、保证水分摄入与饮食规律

每日饮水1500~2000毫升，少量多次饮用。避免空腹时间过长，可在两餐间添加坚果、酸奶等健康零食，防止低血糖。妊娠中晚期建议采用少食多餐模式，每餐七八分饱，避免暴饮暴食加重胃肠负担。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-135.

[2]中华医学会围产医学分会.妊娠期高血压疾病诊治指南(2020)[J].中华妇产科杂志，2021，56(3)：161-168.

[3]王临虹.妊娠期高血压疾病的营养干预研究进展[J].中国妇幼健康研究，2020，31(6)：789-793.