糖对人体的危害是什么啊？问

糖对人体的危害主要包括引发肥胖、胰岛素抵抗、代谢综合征及龋齿等问题，长期过量摄入还会增加心血管疾病和某些癌症风险。

一、引发肥胖与代谢紊乱

过量摄入游离糖（如添加糖、高果糖玉米糖浆）会导致能量过剩，多余热量转化为脂肪堆积，引发肥胖。研究表明，每日摄入超过25克添加糖的人群，肥胖风险显著高于低糖饮食者《中国居民膳食指南（2022）》。长期高糖饮食还会刺激胰岛素过度分泌，逐渐降低细胞对胰岛素的敏感性，诱发胰岛素抵抗，是2型糖尿病的重要诱因。

二、增加慢性疾病风险

高糖饮食会升高甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低高密度脂蛋白胆固醇，加速动脉粥样硬化进程，显著增加高血压、冠心病、脑卒中等心血管疾病风险。世界卫生组织研究显示，高糖摄入与结直肠癌、乳腺癌等癌症发病风险呈正相关，机制可能与肠道菌群失衡及慢性炎症有关。

三、损害牙齿健康

口腔中的细菌会利用糖分产生酸性物质，腐蚀牙釉质形成龋齿。儿童长期饮用含糖饮料，乳牙龋病率可增加50%以上。此外，高糖饮食还可能导致牙菌斑堆积，加重牙周组织炎症，加速牙齿脱落。

四、影响儿童生长发育

儿童过量摄入添加糖会抑制食欲，导致蛋白质、钙、铁等营养素摄入不足，影响骨骼发育和认知能力。美国儿科学会建议，2-18岁人群每日游离糖摄入应控制在25克以下，过量摄入还可能增加多动症、行为问题的发生风险。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022：67-72.

[2]World Health Organization. Guidelines on Diet， Physical Activity and Health[R]. Geneva： WHO Press， 2010：45-52.

[3]American Academy of Pediatrics. Policy Statement： Sugary Drinks and Pediatric Obesity[J]. Pediatrics， 2017， 139(2)：e2016286.