70岁以上的老人骨质疏松吃什么好问

70岁以上老人骨质疏松需优先补充钙和维生素D，同时增加蛋白质摄入与适量运动，必要时在医生指导下使用抗骨松药物。

一、高钙食物优先选择

乳制品是钙的最佳来源，如低脂牛奶（每100ml含100mg钙）、无糖酸奶（钙含量更高且富含益生菌），每日建议摄入300ml以上。豆制品如豆腐（北豆腐钙含量约138mg/100g）、芝麻酱（钙含量约1170mg/100g）可作为辅助来源，烹饪时可加入鱼骨汤（需熬煮2小时以上）。

二、优质蛋白与维生素D补充

蛋白质是骨骼基质的重要成分，建议每日摄入1.0~1.2g/kg体重，优选鸡蛋（1个含6g优质蛋白）、鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉。维生素D促进钙吸收，除每日15~20分钟阳光照射（上午10点前或下午4点后）外，可适量食用强化牛奶、蛋黄及深海鱼类。

三、抗骨质疏松功能性食材

绿叶蔬菜如菠菜（草酸需焯水去除）、芥菜（钙含量约230mg/100g）、西兰花（钙含量约67mg/100g）富含钙和维生素K；坚果类如杏仁（钙含量约264mg/100g）、核桃需控制每日20g以内，避免过量脂肪摄入。中药材如淫羊藿（需配伍其他药物使用）、骨碎补需在中医师指导下使用，严禁自行服用。

四、饮食禁忌与注意事项

减少高盐饮食（每日＜5g盐），避免过量咖啡（每日＜2杯）和碳酸饮料，以防钙流失。烹饪时少用铝制炊具，避免茶叶与钙同服（鞣酸影响吸收）。药物治疗需严格遵医嘱，常用药物包括双膦酸盐类（如阿仑膦酸钠）、降钙素等，严禁自行调整剂量。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：123-125.

[2]中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会.原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J].中华骨科杂志，2017，37(12)：707-718.

[3]国家卫健委.老年人跌倒干预技术指南(2018)[Z].国卫办疾控发〔2018〕23号.