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吃狗肉会得狂犬病吗问

2026年10月04日 17:31:12
病情描述:

吃狗肉会得狂犬病吗

医生回答
  • 沃琤
    沃琤副主任医师

    九江市第三人民医院 向他提问

    吃狗肉本身不会直接导致狂犬病,狂犬病病毒主要通过患病动物咬伤或抓伤传播,与食用狗肉无直接关联。

    健康风险方面:食用狗肉若未彻底煮熟,可能携带寄生虫或细菌(如弓形虫、沙门氏菌),增加感染风险;若狗肉来源不明,动物健康状况未知,无法排除狂犬病病毒感染可能。

    科学依据:狂犬病病毒在自然环境中稳定性差,高温烹饪可有效灭活病毒,目前无证据表明食用狗肉会传播狂犬病。

    特殊人群提示:免疫力低下者、儿童及孕妇应避免食用狗肉,防止寄生虫或细菌感染;若食用需确保彻底加热,且选择正规渠道购买。

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