手筋断了吃什么？问

手筋断裂后，饮食需兼顾营养补充与伤口愈合，应增加优质蛋白、钙、维生素C及膳食纤维摄入，同时避免辛辣刺激食物。

一、优质蛋白类食物

蛋白质是组织修复的关键原料，应优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉）及豆制品（豆腐、豆浆），其中鸡蛋含有人体必需的氨基酸，且吸收率高。儿童可适当增加乳制品（如酸奶）摄入，帮助骨骼与肌腱恢复。

二、钙与维生素D食物

钙是骨骼和肌腱健康的基础，维生素D促进钙吸收。建议多食用深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、小鱼干、牛奶及强化食品。儿童可适当补充维生素D制剂（需遵医嘱），避免过量补钙。

三、维生素与矿物质类

维生素C参与胶原蛋白合成，加速伤口愈合，推荐食用柑橘类水果、猕猴桃、青椒等新鲜蔬果。锌元素促进组织修复，可通过牡蛎、瘦肉、坚果等食物获取。同时保证充足水分摄入，预防便秘影响恢复。

四、饮食禁忌与注意事项

受伤初期应避免辛辣刺激食物（辣椒、花椒）及酒精，以免加重局部炎症反应。脾胃虚弱者需控制生冷食物摄入，以免影响消化吸收。康复期间需均衡饮食，避免单一食物过量，保证营养全面。

参考文献:

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022:105-120.

[2]国家卫生健康委员会.中国临床合理补充营养素指南[J].中国全科医学，2021，24(15):1856-1863.

[3]陈孝平，汪建平，赵继宗.外科学(第9版)[M].人民卫生出版社，2018:112-115.