不吃早餐会不会得什么病问

不吃早餐可能增加肥胖、糖尿病、胆结石等疾病风险，长期不吃早餐还可能影响代谢健康和认知功能。

一、肥胖风险增加

长期不吃早餐会使午餐和晚餐摄入更多高热量食物，导致总热量超标。中国居民膳食指南（2022）指出，早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%，不吃早餐易造成全天能量分配失衡，多余热量转化为脂肪储存，增加肥胖风险。

二、代谢性疾病风险升高

不吃早餐会打乱血糖调节节律，使胰岛素敏感性下降。研究表明，长期不吃早餐者患2型糖尿病的风险比规律吃早餐者高23%。此外，空腹时间过长会导致胆囊内胆汁淤积，增加胆结石形成的概率，这与胆汁成分在夜间长时间停留有关。

三、心血管健康隐患

不吃早餐可能导致血脂代谢异常，使低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）升高。长期早餐缺失还会影响血压调节机制，增加高血压发病风险。国家心血管病中心数据显示，早餐习惯与心血管疾病风险呈负相关，规律吃早餐有助于维持血管弹性和血压稳定。

四、儿童青少年发育影响

青少年长期不吃早餐会影响生长激素分泌和营养吸收。《中国居民膳食指南》建议，青少年早餐应包含足够蛋白质、钙和维生素，以支持骨骼发育和智力发展。长期早餐缺失可能导致注意力不集中、学习效率下降，影响青少年身心健康。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：12-15.

[2]王陇德.健康中国行动之合理膳食[M].人民卫生出版社，2019：38-42.

[3]国家卫生健康委员会.中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)[R].2021：25-28.