银杏果中毒的症状有哪些？问

银杏果中毒初期表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等消化道症状，严重时出现抽搐、意识障碍等神经症状，儿童及生食者风险更高。

一、消化系统症状

• 恶心呕吐：进食后1~12小时内出现，呕吐物含未消化的银杏果肉，部分伴有胆汁。

• 腹痛腹泻：多为脐周阵发性绞痛，大便呈水样或黏液状，每日3~10次不等，严重者可因脱水出现尿量减少。

二、神经系统症状

• 轻度表现：头晕头痛、肢体麻木、烦躁不安，儿童可能出现哭闹不止。

• 重度表现：意识模糊、肢体抽搐、牙关紧闭，严重者可因呼吸抑制危及生命，此类症状多在误食后4~8小时出现。

三、特殊人群风险

• 儿童：因咀嚼能力弱，生食10~20粒即可中毒，症状出现更快且更严重。

• 老年人：代谢能力下降，即使少量食用也可能诱发心脑血管意外。

四、其他伴随症状

• 皮肤黏膜：部分患者出现口唇及指甲发绀（呈现青紫色），与氰苷抑制细胞呼吸有关。

• 呼吸异常：严重中毒时可出现呼吸急促或减慢，需立即就医。

参考文献:

[1]中国疾病预防控制中心. 食物中毒预防控制指南[M]. 北京:人民卫生出版社，2020:123-125.

[2]《临床诊疗指南·中毒分册》编写组. 临床诊疗指南·中毒分册[J]. 中华内科杂志，2018，57(3):198-201.