维生素b缺乏会引起哪些疾病问

维生素B族缺乏会引发多系统疾病，常见如脚气病、脂溢性皮炎、巨幼细胞性贫血及周围神经炎等，需根据具体缺乏类型对症补充。

一、维生素B?缺乏：脚气病与神经损伤

维生素B?（硫胺素）参与能量代谢，缺乏时下肢肌肉酸痛、麻木，严重时出现"干性脚气病"表现为对称性神经炎，肌肉萎缩；"湿性脚气病"则因心脏功能受损出现水肿、心悸。长期酗酒者、长期蒸煮主食者易缺乏。

二、维生素B?缺乏：黏膜炎症与皮肤病变

维生素B?（核黄素）参与细胞氧化，缺乏时口角炎（嘴角干裂）、唇炎（嘴唇红肿脱皮）、脂溢性皮炎（头皮、鼻翼油腻性鳞屑）及舌炎（舌面光滑发红）。儿童可因挑食出现生长迟缓，孕妇缺乏可能增加胎儿神经管畸形风险。

三、叶酸与维生素B??缺乏：巨幼细胞性贫血

叶酸（B?）和维生素B??（钴胺素）缺乏时，红细胞成熟受阻，出现大细胞性贫血，表现为面色苍白、乏力、手脚麻木。叶酸缺乏还可能导致孕妇胎儿神经管缺陷，长期素食者、胃切除术后人群需重点补充。

四、混合性B族缺乏：多系统功能紊乱

长期饮食不均衡者易出现复合B族缺乏，表现为疲劳、记忆力下降、皮肤粗糙、情绪焦虑。老年人消化吸收功能减退、慢性酒精依赖者及长期服药者（如长期用抗生素）需特别注意监测B族水平。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[J].营养学报，2014，36(1)：1-10.

[2]国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：10-15.