缺什么会掉头发？问

头发稀疏脱落可能与蛋白质、铁、维生素D、维生素B族、锌等营养素缺乏有关，长期营养不均衡或吸收障碍会影响毛囊正常代谢，导致休止期脱发或斑秃。

一、蛋白质缺乏

头发主要由角蛋白构成，蛋白质不足会直接影响毛囊合成角蛋白，导致头发变细、易断。儿童青少年长期挑食、节食人群更易出现。《中国居民膳食指南（2022）》建议成人每日摄入优质蛋白1.0~1.2g/kg体重，可通过鸡蛋、牛奶、鱼类等补充。

二、铁元素不足

缺铁性贫血时，血红蛋白携氧能力下降，头皮毛囊因缺氧出现营养供应不足。女性生理期、素食者需特别注意。中国营养学会建议成人铁摄入量男性12mg/日、女性20mg/日，动物肝脏、瘦肉是铁的优质来源。

三、维生素D缺乏

维生素D受体在毛囊上皮细胞广泛分布，缺乏时会影响毛囊干细胞增殖。《中国居民膳食指南》建议每日晒太阳15~30分钟促进内源性合成，必要时通过鱼类、强化食品补充。

四、锌与必需脂肪酸

锌参与毛囊修复酶的合成，缺锌会导致休止期脱发。必需脂肪酸（亚油酸、α-亚麻酸）缺乏时，头皮屏障功能受损，影响营养吸收。坚果、深海鱼、橄榄油等富含相关营养素。

五、特殊人群注意

产后女性因雌激素骤降进入休止期脱发，多在3~6个月内自行恢复；长期熬夜、压力大人群需结合调节作息，避免毛囊因应激反应提前进入休止期。严重脱发需及时就医排查内分泌疾病（如甲状腺功能异常）或自身免疫性疾病。

参考文献:

[1]《中国居民膳食指南（2022）》编写组.中国居民膳食指南（2022）[M].人民卫生出版社，2022:112-115.

[2]《中医诊断学》（十四五规划教材）.人民卫生出版社，2021:156-158.

[3]国家卫生健康委员会.中国成人血脂异常防治指南（2016年修订版）[J].中国循环杂志，2016，31(10):937-953.