钙，铁，锌的生理功能及其缺乏病是什么？问

钙、铁、锌是人体必需的三大微量元素，钙参与骨骼发育与神经传导，铁是血红蛋白核心成分，锌调节生长发育与免疫功能。缺乏时分别引发佝偻病、缺铁性贫血、生长迟缓等疾病。

钙的生理功能与缺乏病

钙是骨骼牙齿的主要成分，维持神经肌肉兴奋性与凝血功能。儿童青少年缺乏易致佝偻病，成人出现骨质疏松，孕妇哺乳期缺钙可能引发腿抽筋。

铁的生理功能与缺乏病

铁是血红蛋白、肌红蛋白合成关键，参与氧气运输与能量代谢。婴幼儿、育龄女性、素食者易缺铁，表现为缺铁性贫血，出现乏力、头晕、免疫力下降。

锌的生理功能与缺乏病

锌调节生长激素合成、免疫细胞增殖及味觉发育。儿童缺锌导致生长迟缓、食欲减退；成人缺锌引发免疫力下降、伤口愈合延迟。孕妇缺锌可能影响胎儿发育。

特殊人群注意事项

婴幼儿需每日补充维生素D促进钙吸收，建议通过配方奶、豆制品补充钙；青春期女性需增加铁摄入，可多食用红肉、动物肝脏；老年人应定期监测骨密度，预防钙流失。