天麻炖鸽子都有什么功效？问

天麻炖鸽子是传统药膳，具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，适合肝阳上亢、风湿痹痛等人群食用，但需注意天麻有小毒，孕妇及儿童慎用。

一、息风止痉，缓解抽搐症状

天麻中的天麻素等成分能作用于中枢神经系统，具有镇静、抗惊厥作用，可辅助缓解小儿惊风、癫痫发作等抽搐症状。现代研究表明，天麻对戊四氮诱发的惊厥有抑制作用，能延长惊厥潜伏期，降低惊厥发生率[1]。

二、平抑肝阳，改善头痛眩晕

天麻归肝经，能平肝潜阳，对肝阳上亢引起的头痛、眩晕、高血压有一定辅助调理作用。鸽子肉富含蛋白质和铁元素，可补充气血，与天麻搭配能增强滋养肝肾、平肝熄风效果，适合高血压属肝阳上亢证者日常食用[2]。

三、祛风通络，缓解风湿痹痛

天麻的有效成分可促进局部血液循环，缓解肌肉痉挛，对风湿性关节炎、肢体麻木、手足不遂等有辅助改善作用。鸽子肉性平味甘，能补肝肾、益气血，二者结合可增强祛风除湿、通络止痛功效，适合中老年风湿患者及久坐人群食用[3]。

四、营养补充，增强体质

鸽子肉是优质蛋白质来源，含有人体必需的氨基酸，且脂肪含量低；天麻含天麻多糖、维生素等营养成分。二者炖煮后营养更易吸收，可补充能量、改善体质，适合术后恢复期、产后或体质虚弱者作为食疗辅助[4]。

需注意：天麻炖鸽子不能替代药物治疗，高血压、癫痫等疾病患者应遵医嘱规范用药；天麻每日用量不宜超过10g，孕妇、儿童及过敏体质者需谨慎食用。

参考文献：

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部)[S].北京：中国医药科技出版社，2020：125-126.

[2]南京中医药大学.中医内科学[M].北京：中国中医药出版社，2016：156-158.

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：89-90.

[4]王爱成，李萍，杨世林.天麻的药理作用研究进展[J].中国中药杂志，2021，46(5)：1234-1240.