桃子有哪些功效？问

桃子富含维生素、膳食纤维与多种矿物质，可辅助改善消化、补充营养、养护皮肤，适合多数人群日常适量食用。

一、补充日常所需的多种营养

桃子含有丰富的维生素C、维生素A、钾元素与多酚类抗氧化物，每100克鲜桃的维生素C含量约占成人每日推荐摄入量的10%，钾元素有助于维持正常的心肌功能与血压稳定，多酚类物质可帮助清除体内多余的自由基（人体代谢产生的会损伤细胞的有害分子）。儿童、老年人群日常吃1个中等大小的鲜桃，可辅助补充正餐外的营养缺口，且鲜桃的升糖指数（反映食物升高血糖速度的指标）较低，血糖稳定的糖尿病人群也可少量食用。

二、辅助改善肠道消化功能

桃子中的果胶（一种可溶性膳食纤维）含量丰富，每100克鲜桃含1.5克左右膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便含水量，帮助缓解功能性便秘（无肠道器质性病变的排便困难）。同时桃子含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化液分泌，改善夏季暑热导致的食欲不佳、食积腹胀（进食过多后肠胃消化不及时引发的饱胀感）。需注意未成熟的桃子鞣酸含量高，反而可能加重便秘，不建议食用。

三、温和养护皮肤与黏膜

桃子中的维生素C可参与人体胶原蛋白合成（胶原蛋白是维持皮肤弹性、修复黏膜损伤的重要蛋白质），帮助维持皮肤屏障完整性，减轻日晒后的皮肤氧化损伤；含有的维生素A（以胡萝卜素形式存在，进入人体后可转化为活性维生素A），可辅助维持呼吸道、消化道黏膜的正常防御功能，降低换季时黏膜干燥受损的风险。鲜桃榨成的桃汁稀释后给幼儿少量饮用，也可帮助补充黏膜修复所需的营养素。

桃子虽好但需控制食用量，每日鲜桃摄入量建议不超过350克，对桃毛过敏的人群可选择削皮后食用或食用无毛的油桃品种，肠胃敏感人群避免吃刚从冰箱取出的冰桃，以免引发腹痛腹泻。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022)[M].人民卫生出版社，2022：127-129.

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