二型糖尿病食谱？问

二型糖尿病食谱需遵循低升糖指数（GI）、高膳食纤维、适量优质蛋白及健康脂肪原则，控制总热量并规律进食。

1.主食选择：以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，替代部分精制米面，每餐约1拳量，GI值≤55为宜，有助于平稳血糖。

2.蛋白质摄入：优先选择鱼类（如三文鱼）、去皮禽肉、豆制品，每日约1掌心量，可延缓葡萄糖吸收，增强饱腹感。

3.蔬菜搭配：深色蔬菜（菠菜、西兰花）占餐盘一半，绿叶菜、菌菇类富含纤维和矿物质，升糖缓慢且提供丰富营养。

4.水果与零食：两餐间适量食用低GI水果（苹果、蓝莓），每日200克以内，避免加工零食，可用原味坚果（1小把）替代。

5.特殊人群注意：老年患者需控制主食总量，避免低血糖；孕妇需在医生指导下调整热量，增加蛋白质和叶酸摄入；合并肾病者需限制蛋白质总量。