缺铁，想问问吃什么好？问

缺铁时，优先通过富含铁的食物补充，如红肉、动物肝脏、蛋黄、菠菜等，同时搭配富含维生素C的食物促进吸收，严重时需在医生指导下服用铁剂。

1.动物性铁来源：红肉（牛肉、羊肉等）和动物肝脏（猪肝、鸡肝等）含铁量高且吸收率达15%~35%，每周1~2次适量食用（每次50g左右）。

2.植物性铁来源：菠菜、黑木耳、紫菜等含铁量较高，但吸收率仅2%~20%，建议与维C食物同服（如菠菜炒番茄）。

3.特殊人群注意：孕妇需增加红肉摄入，每日100g左右；儿童避免过量食用茶、咖啡（鞣酸影响铁吸收），可选择强化铁米粉；老年人消化功能弱，优先选择瘦肉粥等易消化铁源。

4.铁剂使用规范：仅在饮食补充不足时使用，选择二价铁制剂（如硫酸亚铁、富马酸亚铁），服用时与餐间隔1小时，避免空腹。