那些食物中有钙问

哪些食物富含钙？

钙广泛存在于乳制品、豆制品、绿叶蔬菜及部分海鲜中，其中乳制品是钙的优质来源，吸收率较高。

一、乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等是钙的主要来源，如100ml牛奶约含100mg钙，酸奶因发酵更易吸收，奶酪含钙量更高。

二、豆制品：豆腐（北豆腐含钙量高于南豆腐）、豆干、豆浆等，其中石膏点制的豆腐钙含量较高，每100g约含138mg钙。

三、绿叶蔬菜：菠菜、芥菜、油菜等，需注意草酸影响吸收，建议先焯水去除草酸，如100g芥菜含钙约230mg。

四、其他：小鱼干、芝麻酱、杏仁等，小鱼干带骨食用可补充钙质，芝麻酱每100g含钙约1170mg，需适量食用控制钠摄入。

特殊人群提示：婴幼儿应优先选择母乳或配方奶，幼儿可添加奶酪、豆腐；老年人建议每日摄入1000mg钙，可搭配维生素D促进吸收；乳糖不耐受者可选舒化奶或低乳糖豆制品。