补钙的食物有哪些 ？问

补钙的食物主要包括乳制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品（如豆腐、豆浆）、绿叶蔬菜（如菠菜、芥菜）、小鱼干及芝麻酱等。

乳制品是钙的优质来源，其中牛奶钙含量约100mg/100ml，且吸收率高。酸奶经过发酵后钙保留率高，还含益生菌促进消化。奶酪含钙量更高，如切达奶酪可达799mg/100g，但需注意控制钠摄入。

豆制品中，北豆腐钙含量约138mg/100g，南豆腐约116mg/100g，豆浆钙含量较低但日常饮用量大，可作为补充。芝麻酱钙含量达1170mg/100g，适合凉拌菜或调味，但需适量避免热量超标。

绿叶蔬菜如芥菜（230mg/100g）、菠菜（66mg/100g）等，建议焯水后烹饪以去除草酸。小鱼干（1000mg/100g）和虾皮（991mg/100g）含钙丰富，可作为辅食添加，但需注意过敏风险。

特殊人群需特别注意：婴幼儿应优先选择母乳或配方奶，辅食添加钙强化米粉；老年人可每日饮用300ml牛奶并搭配豆制品；孕妇需增加钙摄入至1000mg/日，可选择低脂乳制品和深绿色蔬菜。