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含钙的水果蔬菜有那些

2026年04月27日 14:07:05
病情描述:

含钙的水果蔬菜有那些

医生回答
  • 王伟伟
    王伟伟副主任医师

    山东大学第二医院 向他提问

    含钙的水果蔬菜包括:绿叶蔬菜(如菠菜、芥菜)、部分水果(如橙子、猕猴桃)、根茎类(如胡萝卜)、茄果类(如番茄)等。

    绿叶蔬菜类:菠菜每100克含约66毫克钙,芥菜约230毫克,需注意草酸影响吸收,建议焯水后烹饪。

    水果类:橙子每100克含约47毫克钙,猕猴桃约27毫克,其维生素C可促进钙吸收,适合日常补充。

    根茎类:胡萝卜每100克含约30毫克钙,南瓜约16毫克,可搭配主食增加钙摄入。

    茄果类:番茄每100克含约10毫克钙,茄子约23毫克,可通过凉拌、炒制等方式食用。

    特殊人群提示:老年人需注意咀嚼能力,可选择软烂蔬菜;儿童生长发育快,建议每日摄入200~300克绿叶蔬菜;孕妇需增加钙摄入,每日可搭配100克水果。

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