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维生素d食物有哪些

2026年04月27日 09:40:07
病情描述:

维生素d食物有哪些

医生回答
  • 许英霞
    许英霞副主任医师

    首都医科大学附属北京天坛医院 向他提问

    维生素D食物主要包括动物性来源(如深海鱼类、蛋黄、乳制品)和植物性来源(如蘑菇),以及强化食品。

    一、动物性食物

    深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼富含维生素D,其中三文鱼每100克含约526IU。蛋黄是优质来源,一个鸡蛋黄含约41IU。乳制品如牛奶、酸奶经强化后维生素D含量可达100IU/杯。

    二、植物性食物

    蘑菇在紫外线照射后维生素D含量显著增加,晒干蘑菇每100克含约112IU。其他植物性食物天然含量较低,需依赖加工强化。

    三、强化食品

    市售牛奶、橙汁、谷物等常添加维生素D,每100毫升强化牛奶含约100IU。

    四、特殊人群提示

    婴幼儿、老年人、长期室内工作者等易缺乏维生素D,建议定期检测并在医生指导下补充。孕妇和哺乳期女性需确保每日摄入足够量以支持胎儿发育。

    五、注意事项

    过量摄入维生素D可能导致高钙血症,建议通过均衡饮食获取,必要时咨询医生使用补充剂。

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