苹果是最常见的水果,也会是我们非常喜欢的一种水果,平时很多人还喜欢将苹果当作早餐或晚餐。对于身体健康的人,在空腹时吃苹果是完全可以的,因为这些人的身体免疫力和抵抗力都比较好,空腹吃苹果不会出现不适症状。如果是胃肠道功能比较弱的人,如慢性胃炎患者,最好不要空腹吃苹果,因为鼻尖温度相对较低,吃了以后会刺激胃黏膜,引起胃痛等症状。

有慢性胃炎或胃溃疡等症状的患者,吃苹果之前可以吃一些面包、馒头等食物,降低胃酸的浓度,或者可以将苹果加入正餐中,一边吃其他食物,一边吃苹果,还可以等其他食物吃完以后,再吃一些苹果。
苹果的性质比较温和,有口腔溃疡、口疮等症状的患者可以经常吃苹果进行缓解。苹果中的维生素含量非常高,有一定的抗菌消炎作用,苹果的味道也比较平和,不会刺激伤口,也不会导致疼痛加重。
苹果中的粗纤维含量非常丰富,能增加饱腹感,帮助身体减肥。苹果中的膳食纤维含量非常丰富,能有效地促进胃肠道蠕动,增加胃肠道动力,促进排便。长期便秘的人,可以经常吃苹果,促进排便,缓解便秘等症状。
苹果中还有锌、铁等元素,长期营养不良的人,可以多吃苹果增加营养。苹果中的糖分比较高,有贫血等症状的人,也可以在贫血头晕时吃一些苹果进行缓解。
在空腹时吃苹果最好不要再多,以免胃肠道受到刺激,引起腹泻等症状。还没完全成熟的苹果最好不要吃,这样的苹果酸涩味会比较重,可能会刺激口腔黏膜,造成口腔黏膜受损等症状,酸涩的味道还会刺激牙齿,引起牙齿发酸发软等症状。有些苹果的味道本身就比较酸,这样的苹果最好不要吃空腹时吃,因为空腹时胃液比较浓,再吃这些苹果会增加胃酸分泌,引起胃部出现灼烧疼痛等症状。可以将这样的苹果当作饭后水果或下午茶食用。
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马立新