王世东，北京中医药大学东直门医院，肾病内分泌科，主任医师，副教授 硕士生导师，擅于诊治早期糖尿病、内分泌肥胖、痛风关节炎、糖尿病肾病、肾炎蛋白尿、肾功能衰竭。参与国家重点科技攻关、973项目、国家自然基金、国家中医药管理局、北京中医药管理局等科研项目十余项，参与编著学术著作十部，发表医学论文二十余篇，获国家教育部科技三等奖1项，中华中医药学会科普著作优秀奖1项。
血糖高的患者在饮食上有很多禁忌，高热量、高脂肪的食物都不可以吃太多，比如常见的点心、蛋糕、干果、排骨、红烧肉等食物，都会使血糖变的更高。
王世东：对于糖尿病病人来说，那么在他血糖没有得到一个良好的控制，血糖比较高的时候，那么一定要注意高热量的食物或者高脂肪的食物要尽量控制。比如说，我们吃到的像精米精面做的食物，甜点心，富含油脂的这些，包括干果包括一些动物，脂肪性的食物，包括我们像肉包子、排骨，或者是干脆在食物中添加了糖份的，比如说红烧，糖醋，这些食物都是会使高血糖变得更高。
