缺乏维生素A的后果有哪些？问

缺乏维生素A会导致视力下降、免疫力降低、皮肤黏膜干燥及生长发育迟缓，严重时可引发夜盲症、干眼症甚至失明，尤其威胁儿童和孕妇健康。

一、眼部损伤：夜盲症与干眼症的根源

维生素A是视网膜感光细胞（视紫红质）的关键原料，缺乏时会导致暗适应能力下降，出现夜盲症（夜间视物模糊），严重者在光线昏暗处完全看不见。长期缺乏还会引发干眼症，表现为眼干、畏光、角膜干燥软化，若角膜上皮脱落感染，可能发展为角膜溃疡，最终导致失明。

二、免疫力低下：感染风险显著升高

维生素A参与免疫细胞分化与黏膜屏障修复，缺乏时呼吸道、消化道黏膜上皮细胞易受损，黏膜纤毛摆动能力减弱，无法有效清除病原体。儿童表现为反复呼吸道感染（如肺炎、支气管炎）、腹泻等感染性疾病发病率增加，且感染后恢复缓慢。

三、皮肤与黏膜病变：干燥脱屑与功能障碍

维生素A维持上皮组织正常结构，缺乏时皮肤角质层代谢异常，出现皮肤干燥、脱屑，四肢伸侧尤为明显，毛囊角化（如“鸡皮肤”）。呼吸道、消化道、泌尿生殖道黏膜分泌减少，易发生溃疡或炎症，孕妇缺乏可能增加早产、胎儿畸形风险。

四、儿童生长发育迟缓：身高与认知受限

维生素A对骨骼生长和骨骼细胞分化至关重要，缺乏会导致儿童生长发育迟缓，身高增长滞后于同龄人。同时影响大脑发育，可能造成认知能力下降、记忆力减退，尤其在婴幼儿期缺乏时，对神经系统的损害可能不可逆。

参考文献：

[1]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)[M].北京：科学出版社，2014：123-135.

[2]中华人民共和国国家卫生健康委员会.中国居民膳食指南(2022)[M].北京：人民卫生出版社，2022：45-50.

[3]WHO.Vitamin A Deficiency： Global prevalence and trends[R].Geneva： World Health Organization，2020：1-12.