窦攀

北京大学第一医院

擅长:围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。

向 Ta 提问
个人简介
窦攀,北京大学第一医院,临床营养科,副主任医师。 毕业于北京大学医学部中西医结合临床专业,任2018年第四届“全民营养周”健康形象大使。世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会理事、中华医学会北京分会临床营养学组委员、中国营养学会临床营养分会委员、中国抗癌协会肿瘤营养与支持分会委员、中国抗衰老促进会女性健康专业委员会委员、中国医疗保健国际交流促进会营养与代谢管理专业委员会青年委员、中国老年医学学会营养与食品安全分会青年委员。被评为中国科协“青年托举人才”。 参与国家973计划项目、北京市科委重大科技项目课题等4项。发表学术论文十余篇。参编参译书籍四部。主编著作一部。展开
个人擅长
围孕期营养(孕前肥胖、妊娠糖尿病、多囊卵巢综合征辅助生殖的营养治疗)和肾病营养、肿瘤营养、营养性贫血、维生素营养障碍等各种营养不良性疾病。展开
  • 孕妇能吃羊肉么

    孕妇在孕期可以适量食用羊肉,只要确保彻底煮熟且来源安全,羊肉富含的优质蛋白、铁、锌等营养素对母婴健康有益。一、孕期适量食用的益处羊肉是优质蛋白质、血红素铁和锌的良好来源,有助于预防孕期缺铁性贫血,促进胎儿神经系统发育。但需控制摄入量,每周1-2次为宜,每次约100-150克。二、需注意的烹饪方式必须彻底煮熟煮透,避免生食或半生食(如涮羊肉未熟透),以防弓形虫、李斯特菌感染风险。建议采用清炖、水煮等健康做法,减少辛辣调料。三、特殊体质孕妇的食用建议过敏体质孕妇首次食用应少量尝试,观察有无皮疹、腹痛等不适。有妊娠糖尿病或高血脂的孕妇,需注意控制总热量及脂肪摄入,选择瘦肉部分,避免肥羊。四、食品安全与营养搭配选择正规渠道购买的羊肉,避免来源不明的肉类。搭配富含维生素C的蔬菜(如菠菜、西兰花),可促进铁吸收,降低胆固醇摄入。五、孕期饮食的整体原则羊肉可作为均衡饮食的一部分,但不能替代其他肉类或营养素。建议结合多种蛋白质来源(如鱼、禽、豆制品),保证每日饮食多样化,定期接受孕期营养监测。

    2026-08-14 13:07:26
  • 减肥可以喝脱脂奶吗

    减肥期间可以喝脱脂奶,但其热量较低且蛋白质含量与全脂奶相当,适合作为减肥期的营养补充选择。1.脱脂奶的营养特点:脱脂奶脂肪含量通常低于0.5%,热量约为35千卡/100ml,蛋白质含量约3.2g/100ml,碳水化合物约5g/100ml,能提供饱腹感且热量较低。2.适合的减肥阶段:在控制总热量摄入的前提下,脱脂奶可作为早餐、加餐或睡前的蛋白质来源,尤其适合需要减少脂肪摄入但需保证蛋白质供应的人群。3.特殊人群注意事项:老年人:脱脂奶可能缺乏脂溶性维生素(如维生素A、D),建议选择强化维生素的脱脂奶,并适当搭配富含油脂的食物(如坚果)。儿童:1-6岁儿童不建议长期饮用脱脂奶,因其脂肪对脑发育及脂溶性维生素吸收有重要作用,可选择低脂奶(脂肪含量1%-2%)。乳糖不耐受者:可选择舒化奶或发酵乳(如无糖酸奶),避免腹泻加重身体负担。4.搭配建议:脱脂奶可搭配全谷物(如燕麦)或新鲜蔬菜,提升膳食纤维摄入,增强饱腹感,避免单一饮用导致营养不均衡。

    2026-08-14 13:07:00
  • 维生素c敷溃疡很痛怎么办

    如果使用维生素C后出现口腔溃疡疼痛,应立即停止使用,并采取以下措施缓解疼痛:1.停止使用:如果使用维生素C后出现疼痛,应立即停止使用,并漱口清洁口腔。2.缓解疼痛:可以使用一些口腔护理产品来缓解疼痛,如口腔炎喷雾剂、口腔抗菌含漱液等。这些产品可以缓解口腔溃疡引起的疼痛和不适,同时具有一定的抗菌作用,有助于促进口腔溃疡的愈合。3.调整饮食:避免食用辛辣、刺激性食物,以免加重口腔溃疡的疼痛。可以多食用一些富含维生素C、维生素B族和蛋白质的食物,如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等,有助于促进口腔溃疡的愈合。4.保持口腔清洁:保持口腔清洁,避免食物残渣和细菌滋生,有助于减轻口腔溃疡的疼痛和感染风险。可以使用盐水漱口、口腔抗菌含漱液等进行口腔清洁。5.就医治疗:如果口腔溃疡疼痛严重,或者持续时间较长,建议及时就医治疗。医生可能会根据具体情况给予药物治疗、物理治疗或其他治疗方法。总之,如果使用维生素C后出现口腔溃疡疼痛,应立即停止使用,并采取相应的措施缓解疼痛。如果疼痛持续不缓解或加重,建议及时就医治疗。

    2026-08-14 13:06:57
  • 小豌豆的功效和作用

    小豌豆作为营养丰富的豆类食物,富含膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质,适量食用有助于促进肠道蠕动、补充营养,但需注意烹饪方式及特殊人群禁忌。膳食纤维调节肠道功能:小豌豆中的膳食纤维可促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。膳食纤维还能延缓餐后血糖上升,对糖尿病患者血糖管理有辅助作用。优质蛋白补充营养:小豌豆含植物蛋白,其氨基酸组成接近人体需求,适合素食者或需补充蛋白质的人群。蛋白质有助于维持肌肉量,对老年人及运动人群尤为重要。矿物质与维生素支持健康:富含钾、镁、铁等矿物质,有助于维持心血管健康、调节神经功能。维生素C、维生素K等则参与抗氧化、骨骼健康维护,增强免疫力。特殊人群食用建议:消化功能较弱者需充分煮软,避免过量引起胀气;肾功能不全者需控制摄入量,防止钾离子蓄积;对豆类过敏者禁止食用,以免引发过敏反应。烹饪方式影响营养吸收:建议采用蒸、煮等方式,避免油炸;发芽小豌豆可能产生抗营养因子,需彻底煮熟;搭配谷物可提升蛋白质利用率,如与大米同煮成杂粮饭。

    2026-08-14 13:06:43
  • 女人每天吃黑豆的好处

    女人每天适量食用黑豆(建议每日摄入量约30~50克),可通过补充优质植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质(如铁、钙、锌),辅助改善贫血、增强免疫力、调节内分泌。补充优质蛋白质与氨基酸黑豆含约36%优质蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,且赖氨酸含量高,有助于促进胶原蛋白合成,维持皮肤弹性与骨骼健康。调节内分泌与抗氧化黑豆富含大豆异黄酮(植物雌激素),可缓解更年期潮热、情绪波动等不适;其含有的花青素与维生素E,具有抗氧化作用,延缓细胞衰老。改善贫血与骨骼健康黑豆铁含量约7mg/100g,搭配维生素C可促进铁吸收;钙含量达224mg/100g,且含维生素K,有助于骨骼密度维持,降低骨质疏松风险。特殊人群注意事项经期女性:可适量食用熟黑豆,避免生冷;消化功能弱人群:建议煮软或打成豆浆,减少胀气;肾功能不全者:需控制摄入量,避免加重肾脏负担。日常饮食中,黑豆可与谷物、蔬菜搭配,或制成豆浆、粥品,建议结合个人体质调整食用量,长期坚持更易获得健康收益。

    2026-08-14 13:04:11
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