白茶的泡法

白茶,顾名思义,这种茶是白色的,这是由于细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,在加工时仅用文火烘焙,不炒不揉,轻微发酵,使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。那么,你知道白茶有哪些泡法吗?功效与作用有哪些呢?下面大家就和三九养生堂的小编一起来了解一下白茶的知识吧!

相关常识

白茶有哪些食用方法
白茶是一款我们经常饮用的茶类,它的味道清香,经常食用对身体也能够起到很好的调节作用,对于它的功效你了解多少呢?
白茶经典的冲泡方法
白茶的味道比较清香,对于喜爱的朋友来说,适合经常饮用,它可以为身体补充一定的营养元素,起到一定的功效与作用。
白茶怎么冲泡
在生活中,很多人都喜欢饮用白茶,它的口感清香,功效也是非常明显的。那么你知道如何冲泡白茶吗?下面就介绍一下。
白茶的六大功效以及泡法
今天小编给大家带来的是白茶的功效以及白茶的泡法,白茶的功效有很多,主要有防治高血压,抗癌等等功效,泡法也不同。
白茶的泡法和冲泡技巧
现在有很多人都开始爱喝茶了,今天小编给大家带来的是白茶的泡法以及它的冲泡技巧,在喝茶前,泡茶是必须的准备工作。
老白茶的作用和泡法
白茶其实就是放置年份很久的白茶,老白茶有很多功效和作用,对老年人还有预防心血管病的作用,对糖尿病也有显著疗效。

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  • 白茶是日常生活中经常饮用的一款茶品,它的味道清香,口感醇正。经常饮用不但可以补益身体,还能够进行疾病治疗。
  • 中国饮茶有着悠久的历史,而且很多人都喜欢通过饮茶来养生。而在所有的茶类当中白茶是一种功效比较好的茶类。
  • 很多人都听说过安吉白茶,其实安吉白茶在全国都很有名,安吉白茶有很多的功效,而且耐储存,对人体还有抗癌的作用。

白茶的泡法知识

  白茶,顾名思义,这种茶是白色的,这是由于细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,在加工时仅用文火烘焙,不炒不揉,轻微发酵,使得白茸毛在茶的外表完整地保留下来,这就是它呈白色的缘故。这种自然萎凋的干燥过程,最大化地保存了对人体最有益的活性酶和多酚类物质。

  白茶的功效

  明朝李时珍《本草纲木》有一段关于福鼎白茶的描述:茶生于崖林之间,味苦,性寒凉,具有解毒、利尿、少寝、解暑、润肤等;

  上古时代人们就发现白茶有很高的药用价值,进行晒干储藏备用,当地百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾的传统,很多中医至今还用白毫银针作为退高烧处方。

  中医药理证明,白茶茶性寒凉,清热降火,祛暑解毒,具有治病的功效,而今随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现,相比其他茶类,白茶自由基含量最低,黄酮含量、茶多糖都是最高,氨基酸含量平均值高于其他五大茶类茶1.13~2.25倍。白茶的功效具有三抗三降(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂)功效

  专家还发现白茶具有七大养身功效:美容美白养颜、括抗辐射、抗氧化、养肝护肝、防暑、解毒、治牙痛、等功效,长饮白茶有很好的保健功效。

  白茶的保健作用很显著,归结为具有“三降三抗”功效,即降血压、降血糖、降血脂和抗辐射、抗氧化、抗肿瘤。这种药理作用,在所有茶品中是比较罕见的,比其它茶类更显著。这也与其独特的制作工艺有关。白茶不但越陈越香,而且越陈药理保健作用越明显,“三年白茶可当药”。

  清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,攻同犀角,是治麻疹之圣药”。

  白茶作为一种较为名贵的茶叶,也是非常讲究泡法的。白茶如果在冲泡的时候能够非常到位的话,一般就能将白茶的美味充分泡发出来,但如果泡法不当的话,就枉费了白茶。下面就一起来看看白茶的泡法吧。

  白茶的泡法

  杯泡法

  如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用200ml大玻璃杯,取5g白茶,用90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。

  盖碗法

  如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取3g的白茶投入中盖碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡45秒以后每泡延续20秒,这样就能品到十分清新的口味。

  壶泡法

  如果是三到五个人喝白茶,可以用壶泡,用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取7-10g的白茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

  大壶法

  如果是很多人喝白茶,那就用大壶冲泡白茶,大肚高身的大品瓷壶是最佳选择。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清爽。这种方法也可供一家大小共享,特别是夏天,因为白茶的冷饮更好喝,并且决不伤害身体。

  煮饮法

  煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法,也是民间一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶,煮3分钟成浓汁后过滤出茶水,待凉到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘热饮用,顿感体轻神宁其中妙用自能体会,其口感神韵更是醇厚奇特。

  注意事项

  以上就是五种白茶的冲泡技巧分享,现在你都知道怎么冲泡白茶了吗?品饮白茶有三个关键点也不要错过:温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、因后感受喉部的蜜韵即能体会到白茶特有的“毫香蜜韵”。

  白茶的挑选

  “夏天其实更宜喝白茶,但是购买的时候也要注意挑选。”白茶有新茶和老茶之分,茶龄较小的人和女士一般喜欢新茶的清香,而茶龄大的人和男士一般喜欢老茶的韵味、回甘。

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