韭菜

韭菜是一种被神化过的食物,不少人坚信常年吃它可以补肾壮阳。它的花、籽和子的营养价值及功效与作用表现在哪些方面?韭菜盒子、韭菜炒鸡蛋、韭菜鸡蛋饺子馅、鱿鱼炒韭菜、韭菜炒河虾的做法是什么?三九养生堂带您了解孕妇能吃韭菜吗及韭菜和什么不能一起吃!

相关食物

大葱
简介 葱 葱(学名Allium fistulosum)是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,也是一种荤菜,草本植物,
芹菜的功效与作用有哪些
功效与作用 1、芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用
荠菜花的功效与作用
荠菜花又名护生草、净肠草、地米菜、清明草。为十字花科植物荠菜的花或全草。荠菜是春天极易采摘的野菜,食之清香甘美,
茄子营养价值
茄子是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜,它的营养价值你知道吗?今天小编就带你了解一下茄子的营养价值及做法。
洋葱的作用与功效
洋葱是我们生活中常见的食物之一,但小小的洋葱却营养丰富,作用极多,它能刺激食欲,促进人体肠胃的消化,还具有抗衰老
生菜
生菜什么大家都是知道的,我们都吃过,也很喜欢吃的。生菜中含有丰富的维生素C所以营养价值是很高的,那么 生菜的功效

热门文章

  • 韭菜孕妇可以吃吗 韭菜不适合哪些人吃
    韭菜是一种很家常的食材,但是对于孕妇这类特殊的群体来说,吃韭菜是否对其身体有好处呢?今天小编给大家讲讲韭菜孕妇可以吃吗、女人吃韭菜的好处有哪些以及哪些人不宜...
  • 韭菜的功效与作用 原来韭菜还有这种功效
    韭菜大家应该都见过吧,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,那么大家知道韭菜的功效与作用有哪些吗?韭菜不能和什么一起吃呢?什么人不能吃韭菜呢?感兴趣的朋友就跟随...
  • 吃韭菜有什么好处 吃韭菜的好处你知道多少
    韭菜是一种较为常见的食材了,很多人都喜欢吃韭菜,韭菜在生活中的吃法众多。可是吃韭菜具体有哪些好处却没有多少人了解,今天小编给大家讲讲吃韭菜有什么好处、韭菜不...
  • 孕妇可以吃韭菜饺子吗 孕妇应避免吃这些食物
    孕妇的饮食一般都是全家人较为关心的事情,因为孕妇的饮食对于胎儿营养的吸收有着决定性的作用。韭菜饺子是生活中常见的一种食物,可是对于孕妇来说可以吃吗?小编给大...
  • 韭菜花怎么做好吃 吃韭菜花还有这些好处
    在生活中我们都吃过韭菜和韭菜花的吧,韭菜花是在韭菜成熟之后,一般就会出现白色的花朵,有些人以为是韭菜老了。其实并不是,韭菜花的营养价值也非常的高,那么,韭菜...
  • 牛肉和韭菜能一起吃吗 吃韭菜的好处
    牛肉和韭菜都是我们生活中常吃的食物。很多人喜欢吃牛肉和韭菜,但是不知道牛肉和韭菜能不能一起吃。也有人经常会做韭菜牛肉卷、牛肉韭菜饺子这些菜,那么事实上,牛肉...
  • 女人吃韭菜的好处 韭菜不可与这些同食
    韭菜是一种很家常的蔬菜,很多人都喜欢吃,吃韭菜对男性有着很大的好处。可是你们知道女人吃韭菜有什么好处吗?下面小编给大家讲讲女人吃韭菜的好处、吃韭菜要注意什么...
  • 韭菜的功效与作用  韭菜的几大生活妙用
    韭菜在日常生活中也是常见的一种蔬菜,韭菜在蔬菜界素有“长生草”之称韭菜的功效也是非常棒的,有许多朋友喜欢用韭菜包饺子吃,那您知道韭菜有哪些做法吗,接下来就和...
  • 韭菜的做法 分享四种常见的做法
    韭菜的味道是很多人都比较喜欢的,所以很多的人对于韭菜是怎么样做的是比较的好奇的呢,那么下面我们你就跟大家分享几种比较常见的韭菜的做法,感兴趣的朋友可以尝试一下哦...
  • 男人吃韭菜的好处 值得了解的六大好处
    韭菜是我们在日常生活中经常会接触到的一种蔬菜,韭菜的功效相信不用介绍大家也是比较的熟悉的,那么壮阳就是其中的一种,在对于男性而言的话经常的吃韭菜有什么样的好处呢...
  • 韭菜不能和什么一起吃 韭菜不能与蜂蜜同吃
    韭菜是我们大家常见的蔬菜,一般在菜市场或者超市都是有的卖的,韭菜家常菜的做法有:清炒韭菜、韭菜炒鸡蛋、韭菜炒青椒等。那么大家知道韭菜不能和什么一起吃吗?韭菜...
  • 韭菜吃多了为什么胃会不舒服 出现烧心怎么办
    韭菜,既可以作为蔬菜食用,又可以作为一种提味食物。韭菜饺子、韭菜盒子、韭菜炒蛋等,是日常生活中多见的美食。其中以韭菜猪肉馅饺子最受大家欢迎。...
  • 怀孕能吃韭菜吗 韭菜有什么营养价值
    很多的孕妇在怀孕期间会非常注意自己的饮食,那么怀孕能吃韭菜吗?很多的食物是孕妇不能吃的,韭菜的功效与作用是非常的多的,生活中很多人都喜欢吃韭菜,那么孕妇吃韭...
  • 韭菜不能和什么一起吃 韭菜有哪些功效
    韭菜我们经常吃。韭菜做法简单,口味独特,所以深受广大人民的喜爱。而且多吃韭菜能够帮助促进肠道的消化吸收,帮助排便。不过有很多人没有注意的是,一些食物是不可以...
  • 韭菜的功效 常吃韭菜竟有这些好处
    韭菜是一种十分常见的蔬菜经常吃韭菜,对于我们身体健康有着很好的保护效果,那么韭菜的功效有哪些呢?今天就让我们一起看一看吃韭菜的好处,以及韭菜的营养价值,吃韭...
  • 韭菜 、蒜苗生吃可杀菌解毒 有些蔬菜(蔬菜食品)既可熟吃也可以生吃,比如韭菜、蒜苗。 韭菜的香辛味主要来源于具有
  • 虽然现在是冬季,但在这个季节你也可以买到韭菜来食用,都说韭菜是男性的专属,是因为它有保健壮阳的功效,事实真是如此
  • 韭菜可能男性朋友都非常喜欢食用,据说它有壮阳防 早泄 的功效,那么韭菜可以壮阳吗?我们平时常吃的韭菜都有哪些营养

韭菜知识

正月葱,二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了,韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种,几乎有土地就能生长,少虫害、生命适应力强,因此有长生菜、懒人菜等别名。此外,《本草纲目》中描述韭菜:韭温中下气,补虚、调和脏腑,令人能食,益阳,止泻。因此,古代又称为壮阳草,现在则有天然威而钢之称。

非菜的种类可分为叶用、花用和花叶兼用三种。叶用韭菜的叶片较宽而柔软,抽苔少,以食叶为主。花韭的叶片短小而硬,抽花苔较多,以采花茎为主,花叶兼用的花叶均佳,我国栽培的以此类占多数。

由于叶型的不同又可分为宽叶韭与细叶韭两种。宽叶韭,性耐寒,又名口韭,在北方栽培的较多。叶宽而柔软,叶色淡绿,纤维少,品质优,但香味不及细叶韭;细叶韭,性耐热,多在南方栽培。叶片狭小而长,色深绿,纤维较多,富有香味。温室避光栽培的韭菜又称韭黄,其根圆,白色,叶呈淡黄色,微带土味,叶嫩柔软,但不如韭菜清香。韭菜,在北方是过年包饺子的主角。其颜色碧绿、味道浓郁,无论用于制作荤菜还是素菜,都十分提味。

韭菜的营养价值

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

孕妇可以吃韭菜吗

韭菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素与维生素C等营养元素,孕妇可以吃韭菜开胃,还能起到益肝健胃、润肠通便等作用。但韭菜会导致孕妇子宫兴奋,加强子宫收缩,故孕妇不宜多吃。

如何选购韭菜

韭菜按叶片宽窄来分,有宽叶韭和窄叶韭。宽叶韭嫩相,香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭,但香味更浓郁所以,窄叶韭菜为首选。且叶片宽大异常的韭菜要慎买,因为 栽培时有可能使用了生长刺激剂。

热点推荐