葡萄酒

葡萄酒是指用新鲜的葡萄或者葡萄汁酿制而成的酒精饮料。通常被分为红葡萄酒与白葡萄酒两种,你知道这两种酒的区别吗?还有朋友喜欢喝干红,那么干红与它有什么不同吗?自我酿制的方法是什么呢?自制葡萄酒有危害吗?那么下面就由小编为大家讲解喝葡萄酒的好处与坏处以及揭秘它的功效与作用吧。

相关酒饮

保健酒并非人人都适合喝
近日有媒体报道,全国3000多家做保健酒的企业真正拿到蓝帽子保健食品标识的不到20%。目前市场上,白金酒、黄金酒
啤酒带来的八个好处
维护心脏健康: 大量的研究表明,适度饮酒,包括啤酒,可降低患心脏病的危险,心脏病是美国头号杀手。 在2006年的
健脾理气类药酒
樟脑酒精制樟脑10克,入高粱酒50毫升,浸1天,溶解后服。每服1毫升。功用辟秽止痛。治疗痧秽腹痛效佳。状元红酒
人参米酒的功效与作用
人参500克,米500克,曲适量。将人参压成末,米煮半熟沥干,曲压细末,合一处拌匀,装入坛内密封,周围用棉花或稻
黄酒的功效与作用
黄酒的功效: 1、黄酒功效之活血祛寒,通经活络 在冬季,喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用,既可活血祛寒,通
年份酒遭曝光 如何挑选白酒
近日央视曝光了年份酒造价的乱象。很多白酒都在玩概念,只要一瓶酒经过勾兑,哪怕就只有一滴也能叫做年份酒。很多酒厂的

热门文章

  • 自酿葡萄酒能喝吗 自酿一定要注意这6个事项
    每到葡萄成熟的季节,总会有人买些葡萄回来自己酿制葡萄酒,不仅能享受到美味的葡萄酒,还能让我们有很强的成就感。但是有人因为喝自酿葡萄酒竟然差点导致双目失明,这...
  • 喝葡萄酒有什么好处 多喝这种可以增进食欲
    葡萄酒是现在人们比较喜爱的饮品之一,由于它起到很好的美容养颜的作用,得到越来越多的女性朋友的热爱。那么,它具体有哪些好处呢?它又有怎样的的营养价值以及作用呢...
  • 葡萄的功效与作用 想抗衰老可多吃它
    葡萄有很多的种类,有的葡萄是紫色的,有的葡萄是绿色的,现在还有白色的葡萄。经常吃葡萄对身体也有很大的好处,而且葡萄的口感也是非常好的,吃在嘴里酸酸甜甜,还滑...
  • 葡萄酒的功效与作用 这些作用女性朋友要知道
    葡萄酒是一种很好的饮品,不仅口味独特,适量的喝葡萄酒对身体还有很多的好处,尤其是女性朋友,女性喝葡萄酒的功效和作用有哪些?我们自己在家也可以制作葡萄酒,葡萄...
  • 葡萄酒的功效与作用 葡萄酒的5大神奇功效
    黄酒和白酒是中国古代就有的酒类,而葡萄酒还是国外较为流行,但是自葡萄酒在中国流传开来,它独特的口感也是收获了大批的粉丝。那么葡萄酒的功效与作用有哪些呢?葡萄...
  • 喝葡萄酒的好处 葡萄酒竟有这些好处
    现在很多人都知道葡萄是一种对人体十分有益的一种水果,而葡萄酒也是由新鲜的葡萄或者葡萄汁所制造酿造而成的一种果酒。那么,喝葡萄酒的好处是什么呢?葡萄酒的功效与...
  • 葡萄酒的功效与作用 葡萄酒需要这样喝
    在我们周围总会有一些爱喝酒的人,一般人们会喝葡萄酒、红酒、白酒、啤酒等。今天小编就为大家介绍一下葡萄酒的功效与作用以及葡萄酒的禁忌。相信爱喝葡萄酒的人一定很...
  • 葡萄酒的作用 喝葡萄酒好处多多
    葡萄酒顾名思义就是葡萄酿出的酒。一般在酒店、酒吧、超市都是有的卖的。那么大家知道葡萄酒的作用吗?以及葡萄酒的禁忌有哪些呢?相信一定有很多朋友都关心这些问题吧...
  • 葡萄酒的功效与作用 喝葡萄酒的好处有哪些
    在日常生活中,葡萄酒是我们常见的一种酒类。葡萄酒的营养价值颇高,是女性美容养颜的佳品。那葡萄酒的功效与作用有哪些呢?它具有保护人体心肌、预防心脏病等功效。喝...
  • 葡萄的功效与作用 葡萄具有缓解低血糖的作用
    葡萄我们大家应该最熟悉不过了吧,在水果摊上超市里都有的卖,虽然大家常常吃葡萄,但大家对葡萄又了解多少呢?葡萄的营养价值有哪些呢?喝葡萄酒的好处有哪些呢?这些...
  • 葡萄的功效与作用 葡萄有这四种功效
    葡萄是我们大家常见的水果,葡萄没熟时吃起来是非常酸的,待长熟后葡萄是有甜又解渴。那么大家怕是只知道葡萄可以酿酒、晒干之外就不知道葡萄的其他功效了吧。那么接下...
  • 葡萄酒的制作方法 葡萄酒的功效有哪些
    在平时生活中,葡萄是一种很常见的一种水果。葡萄酒的制作方法有哪些呢?经常喝红酒使我们促进肠道蠕动,不会容易出现便秘的现象。脸色也会好很多,那葡萄酒的功效与作...
  • 喝红酒的好处 简单酿葡萄酒的方法
    红酒,是宴会和西餐厅最常见的一种酒类,在基督教红酒被视为耶稣基督宝血的象征物。最近小编听说了不少喝红酒的好处,听说有些阿姨们还会自己在家酿葡萄酒,也有的人会用红...
  • 女性喝红酒的好处 美容养颜加驱寒补肾
    红酒也就是我们在日常生活中经常说的葡萄酒,我们都知道少量的喝酒对于我们的身体来说是有一定的好处的,那么在对于女性而言的话是有什么样的好处大家知道吗,下面就让我们...
  • 葡萄酒的功效与作用 喝葡萄酒竟有那么多的好处
    很多人都知道,每天晚上喝一杯葡萄酒对身体有着很多好处,尤其是女性朋友,能够通畅血管、延缓衰老等功效。今天我们就是来研究一下,葡萄酒到底有哪些功效与作用。经常饮用...
  • 红葡萄酒指用红葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分,可以分为干型、半干型、半甜型、甜
  • 美国《健康》杂志最新报道,葡萄酒还有4大鲜为人知的秘密用途。 阻断脂肪 1、阻断脂肪 德国乌尔姆大学研究人员发现
  • 越来越多的人喜欢喝葡萄酒,不少人家中还收藏着不少酒,但是对于葡萄酒保存的问题上,你了解的够多吗?葡萄酒是站着放好

葡萄酒知识

  葡萄酒

  葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。英文名;Wine。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

  中国葡萄酒的起源

  一九一五年,张弼士率领“中国实业考察团”赴美国考察,适逢旧金山各界盛会,庆祝巴拿马运河开通,举办国际商品大赛。张就把随身携带的“可雅白兰地”、“玫瑰香红葡萄酒”、“琼瑶浆”等送去展览和评比,均获得优胜。后来,“可雅白兰地”改为“金奖白兰地”,一直沿用。

  种类

  葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以酿造方式来说,可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。一般按酒的颜色深浅、含糖量多少、含不含二氧化碳及采用的酿造方法来分类,国外也有采用以产地、原料名称来分类的。按照国际葡萄酒组织的规定,葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或汁完全或部分酒精发酵后获得的饮料,其酒精度一般在8.5°到16.2°之间;按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精饮品。

  葡萄酒的功效与作用

  葡萄酒的营养作用

  葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用,提高肌肉的张度tia。除此之外,葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等,能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。葡萄酒内含有多种无机盐,其中,钾能保护心肌,维持心脏跳动;钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子,缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分;锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。

  葡萄酒对女性的特殊功效

  懂红葡萄酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来其最为女人喜欢的地方,在于美容养生的神奇功效。红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。红葡萄酒的另一个功效——减肥,每升葡萄酒中含525卡热量,但是这些热量只相当于人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,可在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减轻体重。红葡萄酒中的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量较高,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

  葡萄酒助消化作用

  饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。糖尿病患者如果饮酒,必须注意以下几点:1.血糖控制良好,无其它重要脏器的慢性病和糖尿病并发症;2.不注射胰岛素和口服磺脲类降糖药;3.肝功能正常;4.饮酒时要进餐,避免发生低血糖;5.饮酒量:葡萄酒每次不超过100~150ml;啤酒不超过350ml,不饮白酒,上述酒量约相当于主食25g,应从饮食计划中减去,每周饮酒不超2次。6.葡萄酒中含有山梨醇和单宁,有利于胆汁和胰液的分泌,增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性,加强胃肠道对食物的消化吸收,还可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。

热点推荐

干红葡萄酒
干红葡萄酒
干红葡萄酒(le vin rouge),“干”是从香槟酒酿造中借用的词。